Bourbon vs Whiskey: What's the Difference?

All Bourbon is whiskey but not all whiskey is bourbon

ウイスキー（英語表記には「whiskey」と「whisky」があります）にはさまざまな種類があります。スコッチウイスキー、アイリッシュウイスキー、テネシーウイスキー、ライウイスキー、バーボンウイスキー、そしてもちろん、ケンタッキーストレートバーボンウイスキー。Jim Beamでは、最後に登場した2種類に強いこだわりがあります。そして、バーボンの何が他と違うのかをお伝えしましょう。

It all comes down to a pretty
high set of standards set by
the government. They decide
what’s what.

しかし、これだけは申し上げます。こちらのすべてを満たしてこそ、バーボンと名乗ることができます。そして、Jim Beamは単に条件に沿うだけでなく、世界で最も人気のあるバーボンです。

アメリカ合衆国製（ケンタッキー州ではありません）
トウモロコシ51%を使用した発酵マッシュから作られた製品。
160プルーフ以下で蒸留
チャー加工された新しいオーク樽で、125プルーフ以下で保管
最低2年間熟成
添加物なし

At least 51% corn. that´s our sweet spot

少なくとも51%のトウモロコシから作られていれば、どのバーボンにも心地よい甘さが生まれます。

the fantastic color of Jim Beam Bourbon in a glass

Maximum proof and so full of flavor

Jim Beamの樽熟成手法は、色合いを深め、バニラとキャラメルのほのかな香りのある、滑らかでまろやかな風味をもたらします。使い終えた樽は、木に封じ込まれたバーボンの美味しさに「あやかりたい」他のウイスキー、ワイン、さらにはビールにも、使用されることがあります。

Aged at least two years the pour is worth the wait

米国の法律では、バーボンは少なくとも2年間熟成させなければならないとされています。しかし、季節間の極端な気温の変化など、他の要因もウイスキーの熟成に影響を与えるため、ケンタッキー州で熟成されたウイスキーは、スコットランドで熟成されたものよりもはるかに早く熟成します。ここJim Beamでは、バーボンを少なくとも4年間熟成させ、成熟度の高い、ひときわまろやかな味わいにしています。この一杯に、待つだけの価値があります。